16日晚，为顺应消费提质升级要求，重点聚焦产品质量、售后服务、互联网消费等领域侵犯消费者权益的违法违规行为，倡导构建企业自治、行业自律、政府监管和社会监督相结合的消费共同治理机制，推动形成安全放心的消费环境，满足人民对美好生活的需求下，受疫情影响推迟的“3·15”晚会终于与观众见面了，晚会仍然秉持担当消费领域瞭望者的使命，守护公共利益，建设美好生活。

“3·15”晚会曝光了什么？

海参养殖使用敌敌畏、汉堡王售卖过期食材、“黑心”毛巾贴国标、“神车”失动力、新房秒变水帘洞、“步步惊心”的可诺丹婷、APP窃取用户信息、趣头条广告套路、一套协议两个套路的嗨学网等多个企业违规违法操作被曝光。

在被曝光的企业中，特别是食品生产加工企业，是人前一套、背后一套，让消费者防不胜防。食品安全关乎着人们的身体健康，黑心商家的违心操作，实属令人失望，然而这次曝光却只是冰山一角，那些未被曝光的企业商家，我们该如何防范，又该如何有意识地去追根溯源？

食品安全信息追溯管理体系犹如一把“舌尖上的安全锁”，是国内外普遍推广的把控食品安全的有效途径，是为消费者提供食品溯源的手段之一。

深圳劲嘉盒知科技有限公司，作为2019年度中国食品追溯优秀供应商、拥有国家标准——产品标签内容核心元数据、团体标准——区块链技术产品追溯应用指南/追溯防伪技术安全评价体系的公司，在参与食品打假，保护企业品牌，保护消费者权益做出积极的贡献。

盒知科技利用原产地24小时直播+区块链溯源的模式，为消费者打造健康、安全、保质保真的食品安全信息追溯管理体系。

公母蛋原产地24小时直播

原产地24小时直播

食品安全看得见

24小时不间断的直播与原产地直播带货有很大的区别，直播带货只是一种卖货方式，而24小时不间断的直播是让消费者看到整个种植、采摘、加工生产流程，让消费者明明白白的看企业的产品加工过程是否符合标准、合法合规，而且直播视频可以进行一个月甚至是半年的封存，从而保证生产源头的安全。

区块链+人工智能

护航食品生命周期

盒知科技用区块链+人工智能，为企业商家开发出“最严格的监管”，推动市场开办者、商户、监管部门、社会公众“四位一体”食品安全共治，为食品质量安全信息化监管做足前期的准备。

食品安全信息追溯管理体系利用区块链技术，将商户经营者、市场开办者、监管部门的市场准入、日常检查和监管以及检验检测、稽查执法等可公开的信息上传至区块链上，所有数据自动生成电子标签，相当于每个主体责任人上传的数据都加盖了‘公章’，目的就是落实溯源管理，做到精准溯源和责任界定。因不可被篡改而成为权威的档案记录，被各方实时共享。

与此同时，结合人工智能票证识别技术，对区块链存证的票据等信息进行真实性和有效性排查，通过筛选预警异常票据、建立问题发现风险库、协助监管人员及时排查隐患等方式，将食品安全风险隐患消除在萌芽状态，严把食品销售安全关。

盒知科技以产地直播+区块链溯源技术为基础，深入研究“互联网+食品”监管，发挥“智慧监管”作用，切实提高食品安全风险管理能力，为企业商家打造出坚不可摧的食品安全信息追溯管理体系。